开心假期7年级数学答案
預防脂肪肝需要吃哪些食物好?
2019-06-06 11:04 肥肥的肝

為了預防脂肪肝給大家推薦幾種營養素:

01
蛋氨酸

蛋氨酸具有的抗脂肪肝作用,又可制作保肝制劑。蛋氨酸是含硫必需氨基酸,與生物體內各種含硫化合物的代謝密切相關。當缺乏蛋氨酸時,會引起食欲減退、生長減緩或不增加體重、腎臟腫大和肝臟鐵堆積等現象,最后導致肝壞死或纖維化。

肉類,雞蛋,乳制品和其它動物食品提供的蛋氨酸最多。

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02
發酵綠茶提取物

發酵綠茶提取物能夠在不影響進食量的基礎上降低高脂誘導小鼠的體重和脂肪堆積,下調在白色脂肪組織中與脂肪生成和炎癥相關的基因,減輕葡萄糖不耐受和脂肪肝癥狀,并使失調的腸道菌群結構得到恢復。

所以,適當喝點茶水對預防脂肪肝有一定的作用。

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03
飲食均衡,攝入充足的維生素及礦物質:

B族在肝臟形成多種輔酶,參與各種物質代謝;維生素C保護肝細胞,促進肝細胞再生;維生素K參與凝血酶原合成;提高血清鋅水平、增強機體免疫力等。

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當然,如果想預防脂肪肝除了飲食均衡之外,還建議適當運動、培養良好的生活習慣(如避免熬夜、戒煙限酒等)。單純靠飲食來預防或者治療脂肪肝,效果還是不太理想的。

文獻撰寫:微糖營養師-宋明月

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